【Pbedane】
Titik lebur asam asetat kemurnian dhuwur yaiku 16,7 derajat, mula asam asetat bakal mbentuk es sawise suhu luwih murah, lan diarani asam asetat glasial. Asam asetat iku jeneng umum, bisa dhuwur kemurnian, bisa uga kurang kemurnian. Asam asetat glasial lan asam asetat minangka zat sing padha, kanthi mambu pedas sing kuwat, bedane mung apa padhet, asam asetat umume cair ing suhu kamar 20 ° C, lan umume padhet ing suhu kurang 16 °. C, sing uga disebut asam asetat glasial.
Asam asetat glasial (materi murni), yaiku, asam asetat anhidrat, asam asetat minangka salah sawijining asam organik penting, senyawa organik. Iku ngalangi dadi es ing suhu kurang lan umume dikenal minangka asam asetat glasial. Ekspansi volume sajrone solidifikasi bisa nyebabake wadhah kasebut pecah. Titik nyala yaiku 39 ℃, watesan bledosan yaiku 4.0% ~ 16.0%, lan konsentrasi sing diidini ing udhara ora ngluwihi 25mg / m3. Asam asetat murni bakal beku dadi kristal kaya es ing sangisore titik leleh, mula asam asetat anhidrat uga disebut asam asetat glasial.
Kajaba iku, asam asetat minangka agen rasa asam sing paling wiwitan lan paling akeh digunakake ing China. Asam asetat (36% -38%), asam asetat glasial (98%), rumus kimia CH3COOH, minangka asam monic organik, komponen utama cuka.
【 Proses 】
Asam asetat bisa disiapake kanthi sintesis buatan lan fermentasi bakteri. Biosintesis, panggunaan fermentasi bakteri, mung 10% saka total produksi ing donya, nanging isih dadi cara paling penting kanggo ngasilake asam asetat, utamane cuka, amarga peraturan keamanan pangan ing pirang-pirang negara mbutuhake cuka ing panganan kudu disiapake dening cara biologi, lan fermentasi dipérang dadi fermentasi aerob lan fermentasi anaerob.
(1) Metode fermentasi aerobik
Yen ana oksigen sing cukup, bakteri Acetobacter bisa ngasilake asam asetat saka panganan sing ngandhut alkohol. Biasane cider utawa anggur sing dicampur karo biji-bijian, malt, beras utawa kentang diremuk lan difermentasi. Zat kasebut bisa difermentasi dadi asam asetat kanthi anané enzim katalitik ing oksigen.
(2) metode fermentasi anaerob
Sawetara bakteri anaerob, kalebu sawetara anggota genus Clostridium, bisa ngowahi gula langsung dadi asam asetat tanpa perlu etanol minangka perantara. Sukrosa bisa difermentasi dadi asam asetat yen ora ana oksigen.
Kajaba iku, akeh bakteri sing bisa ngasilake asam asetat saka senyawa sing mung ngemot siji karbon, kayata metanol, karbon monoksida, utawa campuran karbon dioksida lan hidrogen.
【Aplikasi】
1. Turunan asam asetat: utamané dipigunakaké ing sintesis anhidrida asetat, asetat, asam tereftalat, vinil asetat/polivinil alkohol, selulosa asetat, ketenon, asam kloroasetat, asam asetat halogenasi, lsp
2. Kedokteran: Asam asetat, minangka bahan mentahan pelarut lan farmasi, utamane digunakake ing produksi kalium penisilin G, natrium penisilin G, penisilin procaine, tablet antipiretik, sulfadiazine, sulfamethylisoxazole, norfloxacin, ciprofloxacin, asam asetilsalisilat, prednisonecetin. , kafein lan intermediet liyane: asetat, sodium diacetate, asam peracetic, lsp
3. Printing lan pewarnaan pigmen lan tekstil: utamane digunakake ing produksi pewarna disperse lan pewarna PPN, uga percetakan tekstil lan pangolahan pewarnaan
4. Amonia sintetik: Ing wangun cairan amonia tembaga asetat, digunakake minangka gas sintesis olahan kanggo mbusak jumlah CO lan CO2 sing ana ing kono.
5. Ing foto: A resep kanggo pangembang
6. Ing karet alam: digunakake minangka koagulan
7. Industri konstruksi: minangka antikoagulan
Kajaba iku, uga akeh digunakake ing perawatan banyu, serat sintetik, pestisida, plastik, kulit, lapisan, pangolahan logam lan industri karet.
Wektu kirim: Dec-18-2024